Dal grano al pane



Durata: La visita si svolge al mattino ed ha la durata di 1 ora.

Prezzi:
Gratuita.

Prenotazione:
Molino Cagnolo Lorenzo e Figlio
Strada torta Mulino n. 9 - Bistagno - Tel. 0144 79170

Si propone anche quest’anno la visita al Molino Cagnolo Lorenzo e Figlio sito in Strada torta Mulino, 9 a Bistagno.
Gli alunni dalla primaria all’Università possono scoprire il processo di trasformazione che porta il chicco di grano a trasformarsi in farina, vedendo dal vivo le varie fasi della lavorazione: Iª fase: LA PULITURA, IIª fase: L’UMIDIFICAZIONE , IIIª fase: LA MACINATURA, IVª fase: IL SETACCIAMENTO. In sintesi il chicco viene macinato e setacciato sino ad ottenere crusca, farinaccio e farina. Si potranno quindi osservare e toccare con mano i diversi prodotti ottenuti e scoprirne i loro diversi utilizzi..

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