Confagricoltura Piemonte e la sua agenzia formativa Agripiemonteform organizzano un corso online per operatori di fattorie didattiche, della durata di 60 ore, obbligatorio per l’iscrizione all’elenco regionale delle fattorie didattiche (DGR 1-11456 del 25 maggio 2009).
Possono iscriversi tutti coloro che desiderano acquisire queste competenze, senza prerequisiti di ingresso.
Di seguito il programma delle lezioni.
– Da azienda agricola a fattoria didattica – Contesto normativo e obblighi legislativi – 9 ore;
– Il pubblico/la scuola in fattoria (elementi progettuali per la costruzione dei percorsi; strumenti e metodologie della didattica, pedagogia del fare e relazione educativa – 27 ore;
– Educazione alimentare e allo sviluppo sostenibile (storia dei prodotti e delle tradizioni locali; caratteristiche nutrizionali e stagionalità dei prodotti; sistemi di qualità dei prodotti agroalimentari; elementi di agricoltura sostenibile; caratteristiche organolettiche: laboratori del gusto e dei sensi delle principali filiere alimentari) -18 ore;
– Comunicazione, promozione e immagine (elementi di marketing territoriale; strumenti e metodologie per la comunicazione in rapporto ai destinatari; elaborazione Project Work) – 6 ore
Per iscriversi si possono contattare le sedi provinciali di Confagricoltura oppure inviare un’email a piemonte@confagricoltura.it
