Di seguito la proposta di didattica de La Rossa "A scuola da voi 2022".
Per ulteriori informazioni:
Agriturismo La Rossa
Strada per Cremolino 15
15010 Morsasco AL
Tel 014473388 info@quellidellarossa.it
www.quellidellarossa.it
Gent.me Insegnanti,
Proviamo un piacere enorme nello scrivere questa email dopo quanto accaduto nei mesi passati!
L'Agriturismo la Rossa è lieto di presentare la proposta Tutti giù per Terra - Anno 2022 con la possibilità di affiancare, alla versione tradizionale in cascina, la versione "A Scuola da Voi!" presentata qui di seguito:
Ottemperando alle direttive emergenza COVID-19, abbiamo strutturato una soluzione composta da due attività da svolgersi in aula e/o in locali da voi segnalati (es palestra/mensa).
Primo laboratorio:
E' costituito da un Video di presentazione dell'agripercorso aziendale in forma virtuale; verranno affrontati i temi riguardanti la coltivazione della vite e dell'allevamento degli animali. Nella fase finale si parlerà di aromi e piante aromatiche coltivate in serra e all'aperto coinvolgendo i ragazzi nel loro riconoscimento; infatti, dopo averle mostrate in contenitori di vetro, i ragazzi riceveranno una busta all'interno della quale sarà presente una delle piantine citate ( salvia, rosmarino, menta, maggiorana, erba cipollina) a loro il compito di riconoscerle attraverso tatto ed olfatto!
Secondo laboratorio:
Laboratorio di cucina "Il Mio Pane" (è disponibile anche la versione gluten free)
Dopo una prima presentazione delle farine utilizzate per la produzione del pane in azienda, ad ogni bambino verrà consegnato un kit per la preparazione dell'impasto: una ciotola con farina e cucchiaio, due bicchierini in plastica contenenti lievito e acqua ed una bustina monodose di sale. I ragazzi prepareranno il loro impasto dandogli poi la forma preferita seguendo le indicazioni di Marzia.
I manufatti verranno cotti utilizzando l'attrezzatura portata a scuola e posizionata negli spazi da voi indicati.
Nella fase conclusiva della didattica verrà consegnato un test con alcune domande sull'attività svolta; dopo circa 45 minuti consegneremo anche il panino ad ogni singolo alunno insieme ad un omaggio dell'Agriturismo La Rossa; se la giornata lo consentirà potremo anche allestire i laboratori in spazi all'aperto.
La proposta Tutti giù per Terra 2022 - "A scuola da Voi!" è quotata 13 euro ad alunno.
Augurandoci di poter lavorare con i ragazzi a Morsasco ( come negli ultimi 20 anni) o a scuola, siamo a
disposizione per qualsiasi chiarimento ed approfondimento, nel contempo alleghiamo un'anteprima video relativo al nostro laboratorio.
Marzia e Franco
NB: per una migliore organizzazione della mattinata vi chiediamo di segnalare:
La presenza in aula della lavagna elettronica e linea wifi
Locale o spazio dotato di presa di corrente a cui collegare il Forno carrellato da utilizzare per la cottura dei manufatti (i manufatti saranno cotti ma non saranno destinati al consumo)
La presenza di alunni con intolleranze ed allergie da contatto.
Le postazioni degli alunni verranno pulite ed igienizzate alla fine del laboratorio.
Sarà messa a disposizione degli insegnanti la scheda tecnica del laboratorio didattico.
