Buongiorno a tutti,
siamo arrivati al termine della nostra pausa invernale, pronti a riaprire, neve e bufere permettendo, il prossimo venerdì 13 febbraio.
Il menù di febbraio 2015 ci farà gustare i sapori tipici dell'inverno. Tra le nostre proposte troverete a deliziarvi il cappuccino di topinambur con leggera bagna cauda, uno sformato con insalata di cavolo cappuccio e la sella di vitellone tortonese alle erbe. Non mancheranno i dolci: il tiramisù siciliano con pistacchi e arance, e il gelato di castagne con pere e barbera.
I lavori non sono in corso solamente in cucina: in cantina stiamo travasando i vini nuovi, mentre i rossi sfusi sono già in vendita: la Barbera 'Belotta'; il Dolcetto ' Teraforta' e 'Il Silio', un vino fuori dal coro. Contattateci per saperne di più.
Come sempre, vi aspettiamo!
Un saluto,
Annemie, Roberto e Matteo
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LA VECCHIA POSTA di Roberto Semino Via Montebello, 2
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