Pane e “nutella”. Laboratorio di cucina per imparare
a fare la crema di nocciole e cacao, la focaccia e il pane fatti in
casa, usando ingredienti biologici. Proponiamo giochi di analisi sensoriale
per conoscere i sapori. Consigliato a scuole di primo e secondo grado.
Espandiamo i sensi. Laboratorio sensoriale ed esperienziale
in natura per apprezzarne la bellezza ed interagire con l’ambiente utilizzando
tutti i sensi. Durante una passeggiata nel bosco proponiamo diverse
attività, ciascuna dedicata ad uno dei cinque sensi per ascoltare, osservare,
annusare, gustare e toccare. Durata: una giornata
Orto in arte – Il ciclo di vita di una pianta e l’alternanza
delle stagioni. L'obiettivo del laboratorio è avvicinare i
bambini alla natura, alternando momenti pratici di semina, trapianto
e raccolta, ad altre attività ludiche e artistiche che aiutano ad integrare
il concetto di ciclicità ed alternanza delle stagioni. Proponiamo due
possibili laboratori da svolgere in più appuntamenti per seguire il
ciclo di crescita della pianta: La Zucca spaventosa (3 incontri a scuola
e alla Casaccia); I piselli ribelli (2 incontri nell’orto della Casaccia).
Riciclart. Questi laboratori hanno lo scopo di sensibilizzare
i bambini e i ragazzi al tema dei rifiuti. La nostra società consumistica
ci spinge a produrre sempre più rifiuti non sempre di facile riciclo,
molti dei quali finiscono in mare. Non possiamo singolarmente risolvere
il problema, possiamo però fornire delle idee di riciclo creativo dei
comuni rifiuti domestici, cogliendo l'occasione per discutere su possibili
piccole azioni utili a produrre meno spazzatura. Natura di plastica,
realizzazione di fiori e pesci in plastica (durata: mezza giornata).
Ricirco (durata: una giornata)
Arte e natura. L'obbiettivo di questi laboratori artistici
è riscoprire ed apprezzare la natura attraverso laboratori artistici
e creativi. Utilizzando come stimolo la visione di alcune opere creeremo
degli elaborati artistici dove i partecipanti potranno dare sfogo alla
loro creatività e allo stesso tempo conosce in maniera più approfondita
la natura del nostro territorio. A scelta uno di questi tre laboratori:
La forma delle foglie; l’Alfabeto del paesaggio; autoritratto. Durata:
mezza giornata
L’arte di fare e degustare il vino, beviamo consapevoli.
Partendo dal vigneto per capire da dove tutto ha inizio, attraverso
la cantina, alla scoperta delle fasi di vinificazione, fino al vino
in bottiglia e nel bicchiere, per imparare a bere consapevolmente! Consigliato
a istituti superiori, istituti alberghieri e agrari, classi di terza
media.
Siamo un’azienda familiare a conduzione biologica con 8 ettari di vigna per la produzione di vino bio, un orto ed un agriturismo. Ci troviamo nelle colline del Monferrato, nel paesino di Cella Monte; qui abbiamo una cantina sotterranea scavata nella pietra da cantoni dove produciamo il vino, mentre i vigneti si trovano nella collina di fronte a Fraz. Coppi. L’azienda è della famiglia da più generazioni e noi abbiamo iniziato con la produzione biologica 15 anni fa. Crediamo che imparando a conoscere la natura e la biodiversità si possa coglierne veramente la bellezza ed apprendere ad amarla e rispettarla. Questo è il messaggio che vorremmo trasmettere ai più giovani.
